Prisjämförelse för Steksten Täljsten 24x16x5 cm
Produktinformation
Steksten Täljsten 24x16x5 cm är rankad på plats 1 av 3667 i köksartiklar. Bästa pris är 895 kr
Steksten av täljsten
Sedan urminnes tider har människan anrättat sin mat på heta stenar. Täljsten har använts för matberedning i många hundra år. handöls steksten är en modern variant som används som stekhäll på bordet. samla gästerna och låt dem själva laga sin mat direkt på stenen. En annorlunda och spännande matupplevelse och en trevlig samvaro
Så här använder du stekstenen
Stekstenen värms bäst i ugnen. Användningstiden är beroende av den värmemängd som lagras. För en stektid på 30 min gäller 2 timmars uppvärming i en ugn på högsta värme
När den heta stenen läggs på underlägget placeras först den medföljande mellanplattan för att skydda underlägget mot värme
Stenen är beräknad för fyra personer. är ni fler runt bordet kan det vara en bra ide att ha en extra sten i ugnen att skifta med. Stekstenen har en naturlig "fet" yta och behöver därför inte behandlas med fett varken före under eller efter stekningen.
Användningstips
Stekning av kött
Skär små bitar av t.ex biff, innanlår eller filé och stek på stenen.
Stektiden varierar beroende på hur välstekt man vill ha köttet. stektiden blir längre mot slutet när stenen inte är lika het, men resultatet blir lika bra. Allt kött som skall stekas skall vara rumstempererat. Låt därför fryst kött tina ordentligt, helst ett helt dygn. var och en kryddar själv sin köttbit på tallriken.
Stekning av fisk, grönsaker och svamp
Jämfört med stekning av kött behöver stenen inte vara lika varm. Fisk steks i lite större bitar. de flesta fisksorter kan stekas. Grönsakerna och svamp är mycket gott att steka på stenen.
Såser/tillbehör
Servera gärna med några såser till. En lämplig grundsås får du genom att blanda creme fraiche eller majonäs med vatten till lagom konsistens. Smaksätt med pressad vitlök eller t.ex chilisås, ädelost eller örtkryddor. Tillbehör som passar bra till täljstensbiff är t.ex potatisgratäng, bakad eller stekt potatis.
Kylare
Täljstenen kan också användas för att hålla kyla. Om stenen fryses kan den användas vis servering av t.ex glass eller drycker som ska hållas svala
Modellnamn: Steksten Täljsten 24x16x5 cm
Tillverkare: Ej angivet
Kategori: Köksartiklar