Prisjämförelse för Jan Hedh Sylt och Marmelad
Produktinformation
Jan Hedh Sylt och Marmelad är rankad på plats 1 av 3667 i köksartiklar. Bästa pris är 240 kr
Jan Hedh Kommer på besök!
Den 14 Oktober klockan 14.00 kommer Jan Hedh till Göteborgsbutiken och signerar sin senaste bok Bröd & Kaffebröd(och de andra av sina böcker också). Välkomna att träffa Jan Hedh och kanske få lite bakningstips.
Sveriges ledande sockerbagare lär oss koka genuina sylter, marmelader och geléer. Här finns smakerna och dofterna från förr såväl som helt nya varianter och möjligheter. Jan Hedh tipsar också om vad sylterna och marmeladerna passar till och vilka ostar de kan kombineras med.
Sylt och marmelad innehåller de klassiska sylterna, geléerna, marmeladerna och safterna, men också en mängd nyskapande recept och spännande blandningar.
Vi får lära oss hur sylter, geléer, marmelader och chutney kan smaksättas med örter och kryddor och kombineras med t.ex. choklad, mandlar och nötter; hur olika viner, spritsorter och likörer kan ge smak och arom.
Aprikossylt med vanilj och lavendel, fikonmarmelad med lagerbärsblad, nätmelonsylt med hallon, äppelsylt med kanel och calvados och syltade kastanjer i rom är några exempel ur boken. Dessutom finns recept på några läckra bakverk som smakar speciellt gott med sylt.
Vi lär oss tillverka eget pektin av äpple, krusbär eller vinbär, laga sylt på exotiska frukter som papaya, physalis och passionsfrukt, göra fruktpasta och skuren marmelad av olika frukter, liksom att sylta, kandera och glasera.Sylt och marmelad vänder sig till både amatörer och proffs. Liksom Jan Hedhs tidigare succéböcker är den vackert illustrerad med Klas Anderssons bilder.
Boken utkom i original 2006.
Kartonnage
Modellnamn: Jan Hedh Sylt och Marmelad
Tillverkare: Ej angivet
Kategori: Köksartiklar