Jäskorg Rund för 500-5000g deg, För 1000g deg

Jäskorg i rotting för jäsning av bröddeg

Jan Hedh skriver följande i sin fantastiska bok BRÖD:
Jäs brödet i mjölade korgar istället för direkt på plåten så får du ett högre och vackrare bröd. Veka degar som inte innehåller så mycket mjöl får stö

...
+ Visa hela beskrivningen >

d av korgen och jäser på höjden.

Jäskorgarna är handgjorda i Europa

Finns från 500 g upp till 5000g deg

500g deg (ca 1,8 dl degvätska) = Dia 19 cm
750g deg (ca 2,8 dl degvätska) = Dia 20 cm
1000g deg (ca 3,8 dl degvätska) = Dia 22 cm
1500g deg (ca 5,6 dl degvätska) = Dia 25 cm
3000g deg (ca 1,2 liter degvätska) = Dia 33 cm
5000g deg (ca 1,9 liter degvätska) = Dia 41 cm

- Dölj beskrivning >